روغن زرد گاوی کره خامه حیات طیبه

• استخوان‌ساز
• کاهش چربی‌های شکمی
• زیبایی و لطافت پوست
• تأمین‌کننده اسیدهای چرب مورد نیاز بدن
• سبب طول عمر و چربی‌سوزی
• کاهش غلظت خون

‌

ترجیحا و مخصوصا در فصول گرم سال در یخچال نگه داری شود؛ ترجیحا به ظرف روحی یا شیشه ای منتقل شود؛ فقط از قاشق کاملا تمیز و خشک برای برداشتن روغن استفاده کنید.

‌

روش تولید 

مرحله جداسازی خامه از شیر (روش صنعتی)

خامه با دستگاه سپراتور (خامه‌گیر صنعتی) از شیر جدا می‌شود.

این دستگاه شیر را با سرعت بالا می‌چرخاند و با نیروی گریز از مرکز چربی سبک‌تر را جدا کرده و به‌صورت خامه غلیظ خارج می‌کند.

بخش سنگین‌تر شیر (شیر بدون چربی) را به مسیر دیگر می‌فرستد.

‌

تبدیل خامه به کره

خامه آماده‌شده وارد دستگاه کره‌گیر می‌شود.

در اثر هم‌زدن مداوم ذرات چربی به هم می‌چسبند و دوغ از کره جدا شده و دانه‌های کره تشکیل می‌گردند.

سپس کره چند بار با آب سرد شسته می‌شود تا کاملاً خالص شود.

‌

تبدیل کره به روغن حیوانی (روغن زرد)

در مرحله نهایی، کره شسته‌شده با حرارت ملایم ذوب می‌شود و صاف میشود جهت بسته بندی و عرضه 

 شیر »‌ خامه » کره » روغن حیوانی

‌

‌

متأسفانه تقلب در روغن زرد گاوی بسیار رایج شده است. برخی تولیدکنندگان برای کاهش هزینه‌ها، درصدهای مختلفی مارگارین یا چربی‌های نباتی را با روغن زرد یا در کره مخلوط می‌کنند؛ کاری که هم کیفیت محصول را پایین می‌آورد و هم می‌تواند برای سلامتی مصرف‌کننده آسیب‌زا باشد. این تقلب‌ها ممکن است از چند درصد تا ترکیب‌های بسیار بالا باشد و تشخیص آن بدون آزمایشگاه سخت یا گاها امکان‌پذیر نیست.

‌

مجموعه‌ی ما با آگاهی از این شرایط، تمام تلاش خود را به‌کار گرفته تا روغن زرد سالم و مطمئن ارائه کند.