تهیه شده از آرد کامل گندم (سبوس کامل)، نمک، آب
دستور پخت:
مقداری نمک و روغن را به 7 لیتر آب در حال جوش اضافه نمایید سپس 700 گرم ماکارانی سنتی گندم طلایی عارف را داخل آب ریخته و پس از فقط 6 دقیقه آن را برداشته و با آب سرد کاملا آبکش نمایید. حال سس دلخواه را به آن اضافه نموده و با حرارت ملایم طبخ نمایید.
این ماکارونی به روش کاملا سنتی و بدون هیچ گونه مواد افزودنی تولید شده است.
گلوتن یک ماده افزودنی صنعتی می باشد که مصرف آن باعث نفخ و درد معده می‌شود و در سالهای اخیر به شدت مصرف آن در ماکارونی افزایش یافته است.
اما این محصول به دلیل نداشتن هیچ ماده افزودنی، زود پخت، زود هضم و بسیار سبک و خوش طعم بوده و مناسب تمامی افراد خصوصا کودکان و سالمندان می‌باشد.
